ご飯のお供に最高です(*^_^*)

ご飯のおかずにお酒のつまみに最高です。

ようやく涼しくなって、芋煮の美味しい季節ですね……ということで、豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですがふと思い立ち、芋煮と豚バラ大根を合体させてみました！里芋と長ネギと豚バラ肉を醤油ベースで甘じょっぱく煮込み、大根は炒めて最後に合わせる感じです。なので、里芋はホクホクだけど大根はコリコリというおもしろい食感で、この豚バラ大根もなかなかにイケます！もちろん豚バラ肉はジューシーで、長ネギとの相性もバツグンです！もちろん白いごはんやお酒の肴にもベストマッチで身体も温まる！作るのも簡単ですし、ボリューム満点！こちらもまたおススメな豚バラ大根＆芋煮アレンジですよ☆

少ない食材でも、とても美味しい1品です。

おばあちゃん家で食べた豚バラ大根甘辛い味付けが最高、そして超簡単(*^^*)ご飯にすご〜く合います ♥

巨大な大根と冷凍庫にあったサムギョプサルの豚バラで弁当のおかずを一品増やしました(*^^*)

大根の美味しい季節ですね（≧∇≦）ご飯に合う甘辛味にしました。

しっかりした味付けなので、ご飯が進みます(^^)

豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですが、クルミが少し余っていたのでふと思い立ち、クルミ味噌味の豚バラ大根を作ってみました！味噌味にはマストな長ネギもトッピング。私の住む長野県では、五平餅などに甘いクルミ味噌を塗って使う文化があります。うちでも祖母がよく作ったりしていて馴染みのある味でしたが、予想通りに豚バラ大根ともよく合います！香ばしく甘じょっぱい味噌味の豚バラ肉も、コリコリ食感の大根もなんとも美味！これも間違いのない美味しさです。もちろん白いご飯のおかずやお酒の肴としてもベストマッチ！作るのも簡単ですし、こちらもまたおススメな豚バラ大根アレンジですよ☆

まだまだ松の内のお正月ですが、そろそろおせちにも飽きてきたり、あるいはほとんど食べ尽くして、チラホラと数種が残っている頃合かと思います。日頃、豚バラ大根をアレンジした料理をよく作る私ですが、そんなおせちまでまだ残っているかまぼこを見てふと思い立ち、かまぼこを加えた豚バラ大根を作ってみました！大根もかまぼこ形に切っているので、その点でもぴったりかと。味付けはなんとなくかまぼこに合いそうなので、砂糖を入れずに甘みを抑え、かつおだしを利かせた醤油味にし、刻んだ長ネギとかつお節もかけております。かまぼこと油はなかなか相性が良いので、炒めたかまぼこはそのまま食べる以上に美味！豚バラ肉やコリコリ食感の大根ともベストマッチですよ☆

味が濃いめの豚バラ大根でご飯泥棒です！ガツンとピリ辛で食が進みます★★

だいぶ気温も下がり、すっかり冬の様相で温かいものが恋しい季節ですね……ということで、豚バラ大根のアレンジをよく作る私ですがふと思い立ち、おでんと豚バラ大根を合体させてみました！豚バラ肉と、練り物やゆで卵などのおでんの定番具材をすき焼き味の汁で煮込み、大根だけは炒めて最後に合わせ、コリコリ食感を残した感じです。まあ、だいたい想像できる味かとはおもいますが、この豚バラ大根要素を加えたおでんもなかなかにイケます！甘じょっぱいすき焼き風の味に練り物やゆで卵もよく合いますし、煮込んだ豚バラ肉もジューシーで美味！コリコリ食感の大根も他の具材とよく合います！もちろん白いごはんやお酒の肴にもベストマッチで身体も温まりますよ☆