豚バラ大根

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

大根の美味しい季節ですね(≧∇≦)
ご飯に合う甘辛味にしました。
このレシピの生い立ち
朝パンにすると、夜に干物が登場します。干物だけだと、さみしいかなと思い、簡単な炒め煮付けちゃうことにしました。

豚バラ大根

大根の美味しい季節ですね(≧∇≦)
ご飯に合う甘辛味にしました。
このレシピの生い立ち
朝パンにすると、夜に干物が登場します。干物だけだと、さみしいかなと思い、簡単な炒め煮付けちゃうことにしました。

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材料

3人分
  1. 大根 1/3本
  2. 豚バラ 300g
  3. 醤油
  4. 味噌

作り方

  1. 1

    大根を下ゆでする。

  2. 2

    豚バラをゴマ油(油茂製油)で炒める。
    軽く塩して、、、

  3. 3

    大根を入れて、さらに炒める。酒、味味醂を入れる。

  4. 4

    仕上げに、醤油と、三温糖少し入れてみました。

コツ・ポイント

豚バラをゴマ油で炒め、豚バラのだしを大根に染み込ませるように、、、大丈夫かな、、、

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
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美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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