白玉粉にヨモギを混ぜ、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいのかたさになるまで練る。

白玉だんごも同様

小さく丸める

鍋にお湯をわかし、沸騰したらだんごを入れる。鍋底に団子がくっつかないように少し混ぜる

浮き上がってきたものを冷たい水にとる

バナナなど、缶詰の寒天、黒蜜をかける