紅ショウガのタルタルかぼちゃサラダ

紅ショウガのタルタルかぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

紅ショウガのタルタルかぼちゃサラダ

ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

かぼちゃをレンチンし、紅ショウガ入りのタルタルソースで和えました。お弁当にも。
このレシピの生い立ち
紅ショウガが余っていたので。
食品ロス対策です。

かぼちゃをレンチンし、紅ショウガ入りのタルタルソースで和えました。お弁当にも。
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ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

かぼちゃをレンチンし、紅ショウガ入りのタルタルソースで和えました。お弁当にも。
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材料

４人分

かぼちゃ 1/8個
ゆで卵 2個
紅ショウガ大さじ１
マヨネーズ大さじ３
塩コショウ少々

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作り方

1

ゆで卵、紅ショウガをそれぞれみじん切りにする。
2

かぼちゃを一口大に切り、軽くラップしてレンチン8分。
3

ボウルに２に入れ、１、マヨネーズ、塩コショウで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

レンチンして和えるだけなので簡単です。

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ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

2022/03/16 13:54に公開

2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】

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このレシピのキーワード

サラダゆで卵かぼちゃ

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