玉ねぎをざく切りする。

鍋にバターを置き、軽く加熱。火を止めて、玉ねぎ、鶏肉、塩胡椒、ローリエを入れ、蓋をする。

弱火で一時間加熱。玉ねぎから水気が出てこれでも食べられる状態になります。