鮭とキャベツの餃子
鮭の旨みとキャベツの食感がおいしい、さっぱり餃子！
このレシピの生い立ち
たまにはお肉の代わりにお魚で♪
茹でておろしポン酢をつけるのもおすすめです！
作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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- 2
鮭は皮と骨を取り除き、2/3はミンチ状に刻み、1/3は粗みじん切りにする。
- 3
野菜はみじん切りにする。
- 4
②にしょうが、◆を加えよく練り、キャベツ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 5
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 6
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 7
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
※中心部まで十分に加熱してください。
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