ちくわの蒲焼

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
鰻のタレの消費に!茄子もいいけどちくわもいいよ。山椒を振ってなおそれっぽい。
このレシピの生い立ち
鰻のタレが余っていて冷凍していたものを消費すべくいろんなものを蒲焼に。タレが美味しいから何にかけても間違いない。焦げても美味しいんだから強い。
ちくわの蒲焼
鰻のタレの消費に!茄子もいいけどちくわもいいよ。山椒を振ってなおそれっぽい。
このレシピの生い立ち
鰻のタレが余っていて冷凍していたものを消費すべくいろんなものを蒲焼に。タレが美味しいから何にかけても間違いない。焦げても美味しいんだから強い。
作り方
- 1
ちくわを縦に半分に切り、背中に斜めに切り込みを入れる。
- 2
フライパンを熱して焦げ目をつけたら余った鰻のタレをかけて絡ませる。
コツ・ポイント
切り込みを入れることでタレを絡めやすくしているよ。鰻のタレが緩いので少し煮詰めると照り焼きっぽくなる。
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