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カボチャプリン-レシピのメイン写真

カボチャプリン

829tomo
829tomo @cook_40328184

濃厚なカボチャプリンです。カボチャをマッシュして冷凍しておくと、お菓子作りに便利時短に~ 
このレシピの生い立ち
カボチャ分量で食感の違い、試してこの分量がいいかな?

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濃厚なカボチャプリンです。カボチャをマッシュして冷凍しておくと、お菓子作りに便利時短に~ 
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材料

ココット5個
  • カボチャ 200g
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 200ml
  • きび砂糖 35g(カボチャの甘さで調整)
  • 卵 2個
  • ☆飾りホイップクリーム 適量
  • ☆飾りパンプキンシ-ド 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは茹で裏ごしし,きび砂糖とすり合わす
    オ-ブン余熱160℃

  2. 2

    牛乳、生クリーム温めるフツフツしてきたら火をとめ、裏ごしカボチャを入れ混ぜ

  3. 3

    卵は泡立て器で混ぜ2に
    容器に入れる前に  もう一度濾す

  4. 4

    アルミホイルで蓋をし鉄板にお湯をはり蒸し焼き160℃30~45分  

コツ・ポイント

カボチャを裏ごしすることでなめらかに

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829tomo
829tomo @cook_40328184
2022/03/19 09:46に公開

このレシピのキーワード

かぼちゃプリン かぼちゃ 生クリーム 牛乳 卵 ホイップクリーム

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