キャベツ、きゅうりを千切りし、塩でもみ、10分程度おき、水気をしっかり絞る

ツナ、ごまを投入。
少量のお湯を沸かし鶏ガラスープ、醤油を混ぜ合わせる。ごま油も入れて全部混ぜ混ぜ。