ふんわりコロッケ（基本）
mimimi1240 @cook_40328420
外はサクサク、中はふわふわ。
2歳の娘も美味しく食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べてくれるよう、試行錯誤。
ふんわりコロッケ（基本）
外はサクサク、中はふわふわ。
2歳の娘も美味しく食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
2歳の娘が食べてくれるよう、試行錯誤。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。
→ボウルに移し、熱いうちに潰す。 -
- 2
玉ねぎはみじん切り
→フライパンに油をひいて、塩ひとつまみ加え、炒める。 - 3
玉ねぎがしんなりしたら、端に寄せ、ひき肉を炒める。色が変わったらツナ缶を投入。
→塩・こしょうをして味つける。 -
- 4
粗熱が取れたら、①じゃがいも＋③ひき肉等＋牛乳を加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
小判形に整え、小麦粉→卵→パン粉をつけて、多めの油で揚げ焼き。（揚げてもOK）
-
- 6
こんがり色づけば、出来上がり＼(^^)／
-
コツ・ポイント
揚げ焼きなので、長いとハンバーグ並みに色づくことも…（笑）中に火は通っているので、揚げ焼きは短時間でOK★
しっかりめに味付けたい方は、
塩・こしょう多めに調整してみてください(^^)
ケチャップ・ソースはお好みで。
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