にんじんを刻み、ビストロオーブンレンジ「湯で野菜メニュー」で温ておく。

冷蔵庫に余った野菜、ハムを刻む。
（今回は生の青ネギ、ブロッコリースプラウト、しめじ、冷凍の刻み玉ねぎ、コーン）

鉄フライパンに油を入れ、熱々に熱する。
その間に溶き卵を作る。

溶き卵をフライパンへ。あっという間に固まるので、すぐに箸で丸めて、お皿に取り出す。8部焼きのイメージ。

ごま油を入れ、熱したフライパンに、冷凍の玉ねぎ、コーンを投入。玉ねぎに火が入ったら他の野菜も追加。最後にハムも。

混ぜながら炒める。全体に火が入ったら「S&B やみつき にんにく背脂」を小さじ弱、塩胡椒を入れて良くかき混ぜる。

野菜の水分が、飛んだらご飯を野菜と同量ぐらい投入。良くかき混ぜる。

最後に味見をして、塩気が足りなければ塩をふる。
完成！！