ポークストロガノフ

りこるう
りこるう @cook_40278185

意外とあっさり食べられます。
ターメリックライスは普通に炊飯器に材料を入れ炊くだけです。
このレシピの生い立ち
子どもが給食でこんな感じのが出た。と言われ、なんとなく作ってみました。

ポークストロガノフ

意外とあっさり食べられます。
ターメリックライスは普通に炊飯器に材料を入れ炊くだけです。
このレシピの生い立ち
子どもが給食でこんな感じのが出た。と言われ、なんとなく作ってみました。

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材料

  1. 豚肉小間切れ 250~300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キノコ(今回はマッシュルームエリンギ、シメジ) 好きなだけ
  4. バター 15~20g
  5. コンソメ 1個
  6. しお 少々
  7. ブラックペッパー 好きなだけ
  8. 小麦粉 大さじ4と1/2位
  9. 牛乳 400ml
  10. ☆ターメリックライス☆
  11. 3合
  12. ターメリック(粉末 小匙1/2
  13. バター 5g

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、きのこを好きな大きさにに切る。

  2. 2

    バターを溶かしそこに玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    豚肉を、塩と、コンソメを入れ、黒コショウはしっかりする。

  4. 4

    豚肉の色がかわったらきのこを入れ、小麦粉を入れしっかり混ぜ合わせる。

  5. 5

    牛乳を入れよく混ぜ、5分程とろみがでるまて混ぜ出来上がり。

  6. 6

    ターメリックライスはお好みで!

コツ・ポイント

特にないです

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