鍋に塩を入れてお湯を沸かし、表示より1分短く茹でる。
茹でて2〜3分したら茹で汁を200cc取っておく,

菜の花は洗ってラップに包み、1分10〜15秒レンチンする。
水に取りよく絞ってペーパーでしっかり水気を拭く。

①を3cm長さに切り、ベーコンも短冊のように切る。
ニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油とニンニクと鷹の爪を入れ弱火で熱す。
ベーコンを入れて炒める

パスタが茹で上がる1分前くらいに、茹で汁を④にいれ煮詰める。

⑤に、パスタと菜の花を入れ混ぜ合わせる。
醤油とブラックペッパーを振り入れ味を見て足りないようなら塩を加えて混ぜる。

器に盛って出来上がり。