里芋のチーズ焼き
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama
里芋の触感とチーズの濃厚さがクセになる１品です。
このレシピの生い立ち
狭山の里芋は、市場で高い評価を得ている市の代表的な農作物です。
里芋のチーズ焼き
里芋の触感とチーズの濃厚さがクセになる１品です。
このレシピの生い立ち
狭山の里芋は、市場で高い評価を得ている市の代表的な農作物です。
作り方
- 1
洗った里芋の両端を切り落とし、皮に横に1本の切れ目を入れ、竹串が通るまでゆでる。
- 2
里芋の皮をむき、1センチメートルの輪切りにする
- 3
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1センチメートル幅に切る
- 4
フライパンを温め、バターで2.を炒める。1.とホワイトソースを加え、塩・こしょうで味を調える
コツ・ポイント
ブロッコリーを入れてもおいしく召し上がれます。
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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