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【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ
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【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ-レシピのメイン写真

【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ

おうちで簡単レシピ♪
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535

そろそろ大好きな鍋もラストシーズン。
おすすめしたいのが、レモン鍋で鯛しゃぶ。美味しさの無限ループにハマりますよ。
このレシピの生い立ち
真鯛しゃぶしゃぶ野菜セットを使えば、野菜もセットされているので便利に活用できますよ。あとはレモンやお好みの野菜を準備すればOK!出汁はアラの部分を活用することで、さっぱりとした中でも、真鯛から醸し出す旨味でコクもしっかりと堪能できます。

そろそろ大好きな鍋もラストシーズン。
おすすめしたいのが、レモン鍋で鯛しゃぶ。美味しさの無限ループにハマりますよ。
このレシピの生い立ち
真鯛しゃぶしゃぶ野菜セットを使えば、野菜もセットされているので便利に活用できますよ。あとはレモンやお好みの野菜を準備すればOK!出汁はアラの部分を活用することで、さっぱりとした中でも、真鯛から醸し出す旨味でコクもしっかりと堪能できます。

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【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ

おうちで簡単レシピ♪
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535

そろそろ大好きな鍋もラストシーズン。
おすすめしたいのが、レモン鍋で鯛しゃぶ。美味しさの無限ループにハマりますよ。
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真鯛しゃぶしゃぶ野菜セットを使えば、野菜もセットされているので便利に活用できますよ。あとはレモンやお好みの野菜を準備すればOK!出汁はアラの部分を活用することで、さっぱりとした中でも、真鯛から醸し出す旨味でコクもしっかりと堪能できます。

そろそろ大好きな鍋もラストシーズン。
おすすめしたいのが、レモン鍋で鯛しゃぶ。美味しさの無限ループにハマりますよ。
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真鯛しゃぶしゃぶ野菜セットを使えば、野菜もセットされているので便利に活用できますよ。あとはレモンやお好みの野菜を準備すればOK!出汁はアラの部分を活用することで、さっぱりとした中でも、真鯛から醸し出す旨味でコクもしっかりと堪能できます。

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材料

4人分
  • 真鯛のあら出汁 1.5リットル
  • レモン 1個
  • 白だし 80cc
  • 酒 20cc
  • 真鯛切り身 4人分
  • 水菜 1把
  • 大根 1/4本
  • 人参 1本
  • 豆腐 1/2丁
  • つけだれ ポン酢
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作り方

  1. 1

    鯛だしを作る。
    詳しい作り方はこちら。
    ↓↓
    https://cookpad.wasmer.app/recipe/7115727

    • 【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    人参、大根はピーラーでリボン状に切っておく、鍋に鯛だしと白だし、酒、を入れてしゃぶしゃぶ出汁を作っておく

    • 【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    レモンを輪切りにし、しゃぶしゃぶ出汁に投入する

    • 【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    水菜は5センチ幅、豆腐は1/8に切って真鯛をしゃぶしゃぶ

    • 【無限ループ確定】レモン鍋で鯛しゃぶ作り方4写真

コツ・ポイント

レモンは直前で乗せるよりも出汁の段階から一緒に煮込んだ方が、より風味をしっかりと味えますよ。

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おうちで簡単レシピ♪
おうちで簡単レシピ♪ @cook_40296535
2022/03/18 03:21に公開
熊本県の天草でとらふぐと真鯛の生産をしています☆真鯛ととらふぐを使った「おうちで簡単レシピ」をご紹介いたします。是非、マネしてみてくださいm(__)mご購入はこちらから⬇︎https://www.tabechoku.com/producers/20755
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このレシピのキーワード

鍋 しゃぶしゃぶ あら 大根 水菜 切り身 にんじん 酒 レモン 豆腐 真鯛

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