人参は薄めの輪切り、セロリは筋を取って2cm位に切ります。葱は刻みます。

ごま油を引いて創味上湯、コチュジャンを炒め、牛タンと人参、セロリも一緒に。

炒まったらもやしを追加し少し炒め最後に葱を入れます。