あのパピコの味？簡単チョコアイス！
3つ子のビッグボス @cook_40323975
パピコ好きの我が家の３つ子のお嬢のお気に入り！牛乳を加えてゆるめのシャーベットがまたまた美味です！
このレシピの生い立ち
昔見た抹茶アイスのレシピのメモ書きを参考に！ココアにコーヒーを加えてみたら、なんとあのパピコになっちゃった！そして牛乳も入れてみたらフラペチーノみたいになっちゃった！！暑い日も、寒い日も我が家の定番作り置きおやつです！
あのパピコの味？簡単チョコアイス！
パピコ好きの我が家の３つ子のお嬢のお気に入り！牛乳を加えてゆるめのシャーベットがまたまた美味です！
このレシピの生い立ち
昔見た抹茶アイスのレシピのメモ書きを参考に！ココアにコーヒーを加えてみたら、なんとあのパピコになっちゃった！そして牛乳も入れてみたらフラペチーノみたいになっちゃった！！暑い日も、寒い日も我が家の定番作り置きおやつです！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵を割り入れ、泡立て器でかき混ぜる。砂糖も加え更によくかき混ぜる。牛乳も加え更によくかき混ぜる。
- 2
1を火にかけ人肌位に温まったら弱火にし少しトロッとするまで煮詰める。ポタージュのゆるい感じ。沸騰しない様注意！
- 3
コンロから外し、茶漉しで濾しながらボウルに入れる。
- 4
3にココアパウダー、インスタントコーヒー、バニラエッセンス、ブランデーを加えてよくかき混ぜる。
-
- 5
粗熱を取り、冷蔵庫でしばらく完全に冷やした後、時々混ぜながら冷凍庫で冷やし固める。
-
- 6
スプーン等でほぐす様にかき混ぜて出来上がり！
- 7
そのまま食べても良し！牛乳を加えて混ぜフローズン状にしても良し！
-
コツ・ポイント
加熱する時グツグツしてしまうと牛乳が分離しちゃうので要注意！一気に固めてしまうとほぐす時大変なので、1時間毎位にかき混ぜた方がベターです。面倒くさかったら最後のほぐしを頑張って！
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