野菜は冷凍すると素早く調理できて便利だよ、と、教わったのでつくしも冷凍してみたら、アクが消えた！簡単で便利です。
このレシピの生い立ち
大根、きのこなど残り野菜は冷凍してます。つくしもやってみたら、あくとりいらず。便利で楽しく春の味を楽しめます。