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春キャベツのクリーミーベーコンソース
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春キャベツのクリーミーベーコンソース-レシピのメイン写真

春キャベツのクリーミーベーコンソース

藤井21
藤井21 @cook_40094961

旬の春キャベツレシピ
甘味があって柔らかな春キャベツにクリーミーなソースが相性◎
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材料

  • ベーコン(薄切り) 4枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少量
  • ニンニク 1片
  • パルメザンチーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ3
  • 玉ねぎ(小) 1/2玉
  • 春キャベツ 1/3玉
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作り方

  1. 1

    ソースからです
    ベーコンスライスを細切りにします

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切り

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてニンニク、玉ねぎ、ベーコンを弱火で炒めます

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてくるまで炒めます

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方4写真
  5. 5

    牛乳、パルメザンチーズを加えて塩胡椒で味を整えます
    やや濃いめくらいの味付けが良いでしょう

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方5写真
  6. 6

    かき混ぜているとすぐにソースがもったりしてくるので火を止めます
    これでソースはOK

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方6写真
  7. 7

    春キャベツは適当にちぎります

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方7写真
  8. 8

    サッと湯通ししたら水気をきります
    サッとです
    もう本当10秒かそこら

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方8写真
  9. 9

    ソースをかけてお好みでブラックペッパーやパセリを散らして完成

    • 春キャベツのクリーミーベーコンソース作り方9写真
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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2022/04/05 07:53に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

キャベツ ベーコン にんにく 牛乳 玉ねぎ

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