にんじん、にら、たけのこはみじん切りにする。
春雨はお湯で戻し、水を流しておく。

鍋にごま油を引いて、ニンニクチューブと豚肉を炒め、あればニンニクパウダーを振る。豚肉の色が変わったら、野菜を入れ炒める。

戻した春雨を幅1cmで切る。

春雨を入れ、中火で2分ほど炒めたら火を止めて、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。（火を止めてからするとダマになりにくい）

天板にクッキングシートを敷いて、ごま油を全体にまんべんなく塗る。
オーブンは150℃に予熱

あら熱が取れたら、春巻きの皮に大スプーン3杯分ぐらいの具材をのせ、のり付けしながら巻いていく。（乗せすぎ注意）

できたら、天板に乗せて上と横にごま油をハケで塗る。7と8を繰り返し10本作る。

予熱したオーブンに入れ、150℃で10分、次に160℃で10分、最後に180℃で5分焼く。

完成。春巻きは辛子をつけると美味しい。