作り方
- 1
うどをピーラーで切る。
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- 2
持ち手の部分は包丁でカット。
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- 3
水に浸してアク抜き。
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- 4
にんじんも同様にピーラーで。
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- 5
うどとにんじんを油で炒める。
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- 6
味付けはめんつゆと酒、みりん。
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- 7
6を投入し少し煮る。
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- 8
味が染みったら、七味をかけて混ぜる。
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- 9
完成
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- 10
包丁カット版
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コツ・ポイント
包丁でカットすれば食感がよく、より美味しく食べれると思います。
七味の量はお好みで。
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