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ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪
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ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪-レシピのメイン写真

ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

香辛料が効いたボロニアタイプのハムと
フルーティなざくろの風味と酸味が合うの♪
噛むと広がるおいしさに思わずニッコリ。
このレシピの生い立ち
ハウス・ビネ果のモニターに参加した時のレシピです。
→https://admin.blog.fc2.com/control.php?mode=editor&process=load&eno=2251

香辛料が効いたボロニアタイプのハムと
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ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

香辛料が効いたボロニアタイプのハムと
フルーティなざくろの風味と酸味が合うの♪
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フルーティなざくろの風味と酸味が合うの♪
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材料

2人分
  • 厚切りボロニアハム 4枚
  • お酢と果汁のペースト ビネ果 <ざくろ> 20g程度
  • 小麦粉・パン粉 適量
  • 卵 Mサイズ1個
  • 揚げ油 適量
  • 付け合わせ 春キャベツの千切り、ミディトマト、サラダ菜
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作り方

  1. 1

    ビネ果<ざくろ>

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方1写真
  2. 2

    ハムの片面にビネ果<ざくろ>をたっぷり塗ります。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方2写真
  3. 3

    何も塗っていないほうのハムをかぶせ軽く押さえます。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を表面につけます。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方4写真
  5. 5

    溶き卵にくぐらせます

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方5写真
  6. 6

    パン粉を付けます。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方6写真
  7. 7

    もう一度、溶き卵にくぐらせパン粉を付けます。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方7写真
  8. 8

    油温180℃で両面が色づくまで揚げます。

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方8写真
  9. 9

    • ビネ果<ざくろ>をサンドしたハムカツ♪作り方9写真
  10. 10

    皿に付け合わせの野菜、半分にカットしたハムカツを盛りつけます。

コツ・ポイント

衣をつける際は
小麦粉→溶き卵→パン粉→もう一度、溶き卵→パン粉の順でつけるとしっかりつくと思います。

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2022/03/16 12:22に公開

このレシピのキーワード

サンド ハムカツ ハム 卵 小麦粉 ざくろ

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