タマネギはくし切り、キャベツはざく切りにし、ウインナーは薄めの斜め切りにします。

1で切った材料をラップをして500wのレンジで2分ほど加熱します。（様子を見て時間調整）

ボールに卵を割り入れ粉チーズを加えてよく混ぜます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、2を入れて加熱しウインナーに焼き色つくくらいに炒めます。

フライパンに牛乳、塩、コショウを加えて温めます。

うどんはレンジで温めお湯でさっと洗ってヌメリをとり水気を切り、5のフライパンに加えほぐしながらなじませます。

最後に3の卵を加えてなじむまで混ぜたら出来上がり！
皿に盛り付けてきざみのりをのせました。