Aの調味料を混ぜ合わせておく。

じゃがいもは皮をむいて1㎝幅のいちょう切りにする。

耐熱ボールに2と干しビーツ、浸る位の水を入れる。500Wのレンジで5分程（じゃが芋が柔らかくなるまで）加熱する。

やけどをしないよう3を取り出し、水分が残っていれば切る。

じゃが芋を荒くつぶす。ビーツは形が残ります。

5に1を加えて和える。