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実家のきんぴら!(^з^)-☆
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実家のきんぴら!(^з^)-☆-レシピのメイン写真

実家のきんぴら!(^з^)-☆

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

毎回、味付けが変わります。今回はこんな感じ。(^з^)-☆京風だしの素を使う時もあり、ごま油と塩とほんだしの時も。
このレシピの生い立ち
具材もにんじんが入ったりキクラゲが入ったりポークが入ったりベーコンとか竹の子も色々です。

毎回、味付けが変わります。今回はこんな感じ。(^з^)-☆京風だしの素を使う時もあり、ごま油と塩とほんだしの時も。
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実家のきんぴら!(^з^)-☆

虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362

毎回、味付けが変わります。今回はこんな感じ。(^з^)-☆京風だしの素を使う時もあり、ごま油と塩とほんだしの時も。
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具材もにんじんが入ったりキクラゲが入ったりポークが入ったりベーコンとか竹の子も色々です。

毎回、味付けが変わります。今回はこんな感じ。(^з^)-☆京風だしの素を使う時もあり、ごま油と塩とほんだしの時も。
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材料

  • ごぼう 3本
  • 切りこんにゃく 1袋
  • 三枚肉 10㎝
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ2
  • 鷹の爪 適量
  • 白だし 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長いごぼう3本→水にさらして→茹でる。

    • 実家のきんぴら!(^з^)-☆作り方1写真
  2. 2

    切りこんにゃく→茹でる。

    • 実家のきんぴら!(^з^)-☆作り方2写真
  3. 3

    三枚肉
    ピーマン(最後に軽く炒めます。)

    • 実家のきんぴら!(^з^)-☆作り方3写真
  4. 4

    出来上がり!

    • 実家のきんぴら!(^з^)-☆作り方4写真

コツ・ポイント

最後に塩加減で味を整える。

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虹色にこり沖縄
虹色にこり沖縄 @cook_40296362
2022/03/12 13:04に公開
毎日の食卓を虹色に染めるにこりのキッチンへようこそ簡単。時短。節約。沖縄料理。腹膜透析中→腎臓に優しいレシピ。を展開中!!遊んでってね。いつもいいね!と優しく応援ありがとうございます。超絶嬉しいです。皆様とのつながりを大切にクックパッドを楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう ピーマン こんにゃく 三枚肉 酒 トウガラシ

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