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スーパフードキヌアとチキンのグリル♪
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スーパフードキヌアとチキンのグリル♪-レシピのメイン写真

スーパフードキヌアとチキンのグリル♪

三田三
三田三 @cook_40156139

スーパフードのキヌアをふんだんに使い塩麹で柔らかくなったチキンとコラボしたレシピです♪

このレシピの生い立ち
キヌアを色々使うレシピを考えて作りました。

スーパフードのキヌアをふんだんに使い塩麹で柔らかくなったチキンとコラボしたレシピです♪

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キヌアを色々使うレシピを考えて作りました。

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スーパフードキヌアとチキンのグリル♪

三田三
三田三 @cook_40156139

スーパフードのキヌアをふんだんに使い塩麹で柔らかくなったチキンとコラボしたレシピです♪

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キヌアを色々使うレシピを考えて作りました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 炒め用サラダ油 大さじ1
  • 茹でたキヌア 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 醤油 小さじ2
  • パプリカ 1/6個程度
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は6等分くらいのサイズにカットして塩麹をまぶして1時間ほど馴染ませてからキヌアを混ぜる

    • スーパフードキヌアとチキンのグリル♪作り方1写真
  2. 2

    天板にクッキングシートを敷いてチキンを並べて180度のオーブンで35分程度加熱します

    • スーパフードキヌアとチキンのグリル♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに細切りしたパプリカを入れて炒める

    • スーパフードキヌアとチキンのグリル♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンで加熱したチキンの天板に出てきたスープとキヌアをフライパンに加えて塩コショウ、醤油で味を整える

    • スーパフードキヌアとチキンのグリル♪作り方4写真
  5. 5

    チキンとパプリカをよく混ぜて皿に盛り付けます

    • スーパフードキヌアとチキンのグリル♪作り方5写真

コツ・ポイント

今回キヌアは茹でてあるのを使いましたが乾燥したキヌアを使う場合は表示に従ってあらかじめ茹でてから使ってください。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2022/03/19 00:25に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

パプリカ 鶏もも肉 こうじ キヌア

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