ほっこり優しい♫豆ごはん
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
★人気トップ10入り★
ふんわりお酒と昆布の香り♫
このレシピの生い立ち
春に食べたい旬のご飯です。
冷凍グリンピースでもできますが、生豆から作ると風味が格段に違います！
ほっこり優しい♫豆ごはん
★人気トップ10入り★
ふんわりお酒と昆布の香り♫
このレシピの生い立ち
春に食べたい旬のご飯です。
冷凍グリンピースでもできますが、生豆から作ると風味が格段に違います！
アプリでひらく作り方
- 1
お米は炊く1時間前に研いでざるにあげておきます。
-
- 2
えんどう豆はサヤから出してサッと洗います。
-
- 3
土鍋（炊飯器）に1のお米とえんどう豆を入れ、水、酒大3、塩小2を入れてひと混ぜしてだし昆布を入れます。
-
- 4
あとは普通に炊くだけです。
炊き上がったらしゃもじで軽く混ぜます。
炊き上がりの香りを楽しんでください。 -
- 5
お茶碗に盛り付けてできあがりです。
-
- 6
ぜひ土鍋ごはんもお試しください！
【はじめてみよう♫土鍋ごはん】
レシピID: 21020181 -
コツ・ポイント
お米の品種やお好みで水は加減してください。
普通にご飯を炊く水分量から酒を入れる分量をマイナスします。
塩は天然塩がオススメです。
つくれぽ
和洋中から漬け物、お菓子まで幅広く挑戦してクッキングタイムを楽しんでいます。炊飯器は持たず、毎日土鍋でご飯を炊くのがこだわりのひとつ。調味料や素材の良さを大切にしながら、家庭で再現しやすいレシピをお届けします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20674022
