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【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え
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【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

おじいちゃんが作ってくれた《ほうれん草の胡麻和え》は甘々でした♪これが我が家の味です^ ^
このレシピの生い立ち
じいちゃんが畑で採ってきた野菜は、ほうれん草にしても人参にしても、スーパーで買うものと比べて、なんというか味が濃かったな…クセが強いというか。
その分旨味も強くて、がっつり甘々の胡麻和えはとても美味しかった(*´-`)

おじいちゃんが作ってくれた《ほうれん草の胡麻和え》は甘々でした♪これが我が家の味です^ ^
このレシピの生い立ち
じいちゃんが畑で採ってきた野菜は、ほうれん草にしても人参にしても、スーパーで買うものと比べて、なんというか味が濃かったな…クセが強いというか。
その分旨味も強くて、がっつり甘々の胡麻和えはとても美味しかった(*´-`)

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【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

おじいちゃんが作ってくれた《ほうれん草の胡麻和え》は甘々でした♪これが我が家の味です^ ^
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じいちゃんが畑で採ってきた野菜は、ほうれん草にしても人参にしても、スーパーで買うものと比べて、なんというか味が濃かったな…クセが強いというか。
その分旨味も強くて、がっつり甘々の胡麻和えはとても美味しかった(*´-`)

おじいちゃんが作ってくれた《ほうれん草の胡麻和え》は甘々でした♪これが我が家の味です^ ^
このレシピの生い立ち
じいちゃんが畑で採ってきた野菜は、ほうれん草にしても人参にしても、スーパーで買うものと比べて、なんというか味が濃かったな…クセが強いというか。
その分旨味も強くて、がっつり甘々の胡麻和えはとても美味しかった(*´-`)

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束
  • 三温糖 大さじ2
  • 黒すり胡麻 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はたっぷりの水で良く砂を洗っておきます

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かしたら、茎の部分から湯に入れ30秒ほどしてから葉も茹でていく。(1分程度)

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけ、冷水で粗熱を取ったらしっかりとしぼり、食べやすい大きさに切り分けます

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    砂糖は《三温糖》がおススメです

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方4写真
  5. 5

    調味料を入れたらしっかりと混ぜて出来上がりです◎

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方5写真
  6. 6

    昔からこの甘い味付けで育ったので、なんだか甘くないと《胡麻和え》と思えず…
    是非一度お試しください♪

    • 【甘〜い】ほうれん草の胡麻和え作り方6写真

コツ・ポイント

躊躇わず砂糖を沢山入れること!

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2022/03/17 08:39に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20675616
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