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ジャンボマッシュルームの香り焼き
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ジャンボマッシュルームの香り焼き-レシピのメイン写真

ジャンボマッシュルームの香り焼き

lifeislife
lifeislife @cook_40147011

おつまみにも一品料理にもできて、余った生ハムやサラミでちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
生ハムが余った時に思いつきました。

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材料

ジャンボマッシュルームひとつ分
  • ジャンボマッシュルーム １つ
  • 生ハムやサラミなど 適当
  • ニンニク（みじん切り） 1片
  • ドライパセリもしくはプロバンス系ハーブ ひと振り
  • 塩 少々
  • 食用油 少々
  • （あれば、パン粉） ティースプーン1杯
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作り方

  1. 1

    ジャンボマッシュルームを裏返してピラピラのところをつまんで皮をむく。すっとむけるはず。イシヅチを切り取って、みじん切りに

  2. 2

    ニンニクとイシヅチ、ハーブ類、（パン粉）、塩を適当に混ぜてマッシュルームにのせ、指でちょっと押してしっかりのるようにする

  3. 3

    180度のオーブンで10〜15分、オーブンの特徴に合わせて焼たら出来上がり！

コツ・ポイント

写真はミラノサラミを使いましたが、適当にちぎった生ハムでもベーコンでも可。パン粉はなくても可（写真は不使用）ですが、マッシュルームから水分が出るのであったほうが食べやすい。マッシュルームは皮をむいた方が食感がいい。ニンニクは好みで増やして可

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lifeislife
lifeislife @cook_40147011
2022/03/12 19:47に公開
料理しているときは無心になれる。食べ歩きと、いろいろ作って食べるのが好きです。気まぐれにアップしています☆
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このレシピのキーワード

マッシュルーム にんにく ハーブ 生ハム サラミ

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