イタリア野菜たっぷり焼きそば

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

イタリア野菜は油との相性が良いので沢山食べられます
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。余った野菜を入れるだけの簡単レシピ。野菜を楽しみたい時はソースの代わりに塩コショウだけでもOKです!

イタリア野菜たっぷり焼きそば

イタリア野菜は油との相性が良いので沢山食べられます
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員が考えたレシピです。余った野菜を入れるだけの簡単レシピ。野菜を楽しみたい時はソースの代わりに塩コショウだけでもOKです!

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材料

  1. カリーノケール 2枚
  2. カリフローレ 30g
  3. ラディッキオ(トレビス) 2枚
  4. 焼きそば麺 1袋
  5. 豚肉こま切れ 100g
  6. オリーブオイル 適量
  7. 焼きそばソース 適量

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める

  3. 3

    カリフローレとケールを加え炒める

  4. 4

    3の野菜に火が通ったらラディッキオを入れ、さっと火を通す

  5. 5

    焼きそばを入れて少し水を足し、蒸し焼きにする

  6. 6

    焼きそばソース(付属のものでも)を入れ、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ラディッキオは酸化しやすい野菜なので気になる場合は蒸し焼きする時に入れるだけでも充分おいしく食べられます。

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 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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