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野菜牛丼(味付けアレンジ)
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野菜牛丼(味付けアレンジ)-レシピのメイン写真

野菜牛丼(味付けアレンジ)

社会人3年目
社会人3年目 @cook_40163984

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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • 人参 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 水菜 0.5束
  • 蜂蜜 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • マスタード 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • チューブ生姜 1cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする

  2. 2

    人参はスライサーでスライスする

  3. 3

    水菜は食べやすい大きさに切る

  4. 4

    フライパンに牛肉生姜を入れ、軽く火が通るくらい炒め、蜂蜜を入れ馴染ませる。

  5. 5

    人参玉ねぎを入れ軽く混ぜ、料理酒みりんしょうゆを加え馴染ませ蓋をする

  6. 6

    玉ねぎとニンジンがしんなりしたら水菜を入れ、マスタード胡椒を加え、混ぜ水菜がしんなりしたらok

  7. 7

    ご飯に乗せ完成

コツ・ポイント

野菜が水を出してくれるので水を入れる必要はありません。味が濃いなと思ったら入れてください。

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社会人3年目
社会人3年目 @cook_40163984
2020/04/24 03:38に公開

このレシピのキーワード

牛丼 水菜 牛肉 にんじん はちみつ マスタード 酒 玉ねぎ

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