【作り方】
<1>鍋にじゃがいもとひたひたになる位の水を入れ、茹でる。

<2>じゃがいもに火が通ったらお湯を切り、少し火にかけ水気を切り、火を止める。

<3>熱いうちにバターと牛乳を加えて、マッシャーなどで潰す。

<4>フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、合挽き肉を入れ更に炒める。

<5>合挽き肉の色が変わったら、水とルーミックを加えて混ぜながら煮立て、弱火にして３分ほど煮る。

<6>グラタン皿にミートソースを入れ、その上にマッシュポテトをかぶせ、チーズをまぶす。

<7>オーブンに入れ、220℃で約25分チーズが解け焼き色がつくまで焼く。