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怒涛のお弁当生活５日目
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怒涛のお弁当生活５日目-レシピのメイン写真

怒涛のお弁当生活５日目

Bianco610
Bianco610 @cook_40296411

小麦アレルギーの高校男子、毎日のお弁当ははさんの日記
このレシピの生い立ち
およそ10年振りのお弁当生活、再来です。幼稚園の時は小麦アレルギーの対応がなく、週5でお弁当を持たせてました。

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およそ10年振りのお弁当生活、再来です。幼稚園の時は小麦アレルギーの対応がなく、週5でお弁当を持たせてました。

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材料

1人分
  • 枝豆冷凍 適量
  • かぼちゃの煮物 適量
  • アーモンド 適量
  • ちくわ 1本
  • きゅうり 1本
  • 合い挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 2/3
  • 米粉パン粉 2/3カップ
  • たまご 1個
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ・米粉パン粉入りハンバーグ
    ・かぼちゃのサラダ
    ・ちくわきゅうり
    ・冷凍していた枝豆農家(実家)の枝豆

  2. 2

    牛乳はパテのゆるさで最大で大さじ4まで加減可能。

    • 怒涛のお弁当生活５日目作り方2写真
  3. 3

    以前はグルテンフリーのパンを作ってから、グルテンフリーパン粉を作ってました。今は便利なものがありますね。

    • 怒涛のお弁当生活５日目作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグはホットプレートで一気に焼き上げます。

    • 怒涛のお弁当生活５日目作り方4写真

コツ・ポイント

先日のかぼちゃの煮物が余っていたので、皮を取り、マッシュ。そこにアーモンドとブラックペッパー、塩、マヨネーズを加えました。リメイクでムスコの目をごまかしてます。

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Bianco610
Bianco610 @cook_40296411
2020/04/23 22:17に公開
怒涛のお弁当生活３年目突入！2020 春から高校生のムスコは食物アレルギー。小麦を使わないノングルテンな生活を送ってます。タマゴは加熱済なら１個までOK！【YouTube】Bianco610｜キッチンちゃんねるhttps://www.youtube.com/channel/UCXLqXlUvyUgGTmWkOC2IlXA
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このレシピのキーワード

枝豆 米粉 かぼちゃ キュウリ 牛乳 卵 ちくわ アーモンド 玉ねぎ 合い挽き

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