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油揚げと長ネギの炒め煮風
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油揚げと長ネギの炒め煮風-レシピのメイン写真

油揚げと長ネギの炒め煮風

くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635

油揚げのコクに長ネギの風味が加わり箸がとまりません。朝ごはん、お酒のおつまみ、ちょっと一品プラスしたい時などに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の油揚げと長ネギのアレンジを考えていてできました。

油揚げのコクに長ネギの風味が加わり箸がとまりません。朝ごはん、お酒のおつまみ、ちょっと一品プラスしたい時などに。
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油揚げと長ネギの炒め煮風

くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635

油揚げのコクに長ネギの風味が加わり箸がとまりません。朝ごはん、お酒のおつまみ、ちょっと一品プラスしたい時などに。
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材料

  • 長ネギ 1/2本(お好みで)
  • 油揚げ 1枚(100〜130g)
  • ポン酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りにし、電子レンジ対応の器に入れる。

    • 油揚げと長ネギの炒め煮風作り方1写真
  2. 2

    油揚げは3センチぐらいの長さの細切りにし、長ネギの器に入れる。

    • 油揚げと長ネギの炒め煮風作り方2写真
  3. 3

    ポン酢、砂糖、塩少々を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    3を2に加えて全体を混ぜ合わせる。

    • 油揚げと長ネギの炒め煮風作り方4写真
  5. 5

    600Wの電子レンジで3分加熱。加熱が終わったら全体を軽く混ぜ合わせて出来上がり。盛り付けてどうぞ。

    • 油揚げと長ネギの炒め煮風作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げや長ネギの量はお好みで
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ!
大豆のタンパク質と長ネギのビタミンで体元気!
上から溶けるチーズをかけてオーブントースターで焼いてもおいしいです(≧∇≦)

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くっくゆうこぼん
くっくゆうこぼん @cook_40315635
2020/04/25 08:29に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 油揚げ 長ネギ

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