ほたるいかのスパゲッティ
ちぃままHey @cook_40117473
柚子胡椒と醤油の風味のスパゲッティです。
合わせる野菜はなんでもオッケー。
ブロッコリー、ピーマン、小松菜などでも
このレシピの生い立ち
ほたるいかが安かったから
ほたるいかのスパゲッティ
柚子胡椒と醤油の風味のスパゲッティです。
合わせる野菜はなんでもオッケー。
ブロッコリー、ピーマン、小松菜などでも
このレシピの生い立ち
ほたるいかが安かったから
アプリでひらく作り方
- 1
ほたるいかは目のかたいところをはずして持ち手のついたザルにいれておく
- 2
玉ねぎは縦方向に5ミリ厚さにスライス。春菊はザクッと4センチ長さくらいにカット。
- 3
スパゲッティをたっぷりの湯に塩を入れて茹でる
- 4
茹で時間が残り5分くらいになったらフライパンにニンニク一欠片とオリーブ油を入れて火をつける。
香りが出たら玉ねぎを炒める - 5
塩胡椒と柚子胡椒を入れる。
ザルのホタルイカをスパゲッティを茹でてる鍋であたためてフライパンに春菊と共に投入。 - 6
ここでちょうどスパゲッティが茹で上がる。
トングでスパゲッティをフライパンに投入。茹で汁も少し入るくらいがよい。 - 7
醤油とオリーブ油を足して調味
熱々をいただく
コツ・ポイント
素早く仕上げて素早く食べる
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