覚えやすい簡単ふわふわ親子丼!

pooonmiz
pooonmiz @cook_40298505

調味料がほとんど大さじ4なので、覚えやすく簡単に黄金比の親子丼になります♡溶き卵に牛乳を入れることがふわふわのコツ*
このレシピの生い立ち
覚えやすいレシピを作ろうと思ったので!
少しつゆだくです♡

覚えやすい簡単ふわふわ親子丼!

調味料がほとんど大さじ4なので、覚えやすく簡単に黄金比の親子丼になります♡溶き卵に牛乳を入れることがふわふわのコツ*
このレシピの生い立ち
覚えやすいレシピを作ろうと思ったので!
少しつゆだくです♡

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 鶏肉(今回はささみ) 180〜200g
  3. かまぼこ 1本
  4. *醤油 大さじ4
  5. *料理酒 大さじ4
  6. *みりん 大さじ4
  7. *お砂糖 大さじ2
  8. *ほんだし 大さじ1弱
  9. *水 2カップ
  10. ねぎ 好きなだけ
  11. 2〜3個
  12. 牛乳 少し
  13. 料理酒 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    *をお鍋に入れて玉ねぎを煮詰める。その間に鶏肉をひとくちだいに切って料理酒を入れ、軽く混ぜ合わせる。

  2. 2

    煮詰まったら鶏肉とかまぼこを入れて15分更に煮る。

  3. 3

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、お鍋に回し入れて弱火にして蓋をする。

  4. 4

    卵がいい感じになったら、お皿に盛り付けてネギを散らしたら完成♡

コツ・ポイント

牛乳を入れずに、水を少し足してでも大丈夫です!

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pooonmiz
pooonmiz @cook_40298505
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グルテンフリー、オーガニック、ハワイが好きです☻スコーンとマフィンにハマってます♡
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