玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

フライパンに玉ねぎを半分入れてひたひたにお水を入れ、だしパックも一緒に煮る。沸騰したら鶏肉も入れる。

鶏肉に火が通ったら残りの玉ねぎも入れ、透明になってきたら★調味料を入れる。

全体的に味が染みたら、だしパックを取り出す。

卵を溶いて半分くらい回し入れる。また火をつけ(中火)、蓋をして固まってきたら残りの半分も入れて半熟くらいで火を止める。

ネギを散らしてご飯の上に乗せれば、親子丼の完成。