魚肉ソーセージを縦半分にきり、ななめぎりにする

アスパラガスは根っこの固い部分を落とし、ななめにきる。

フライパンにオリーブオイルをひく。

にんにくのみじん切りを香りがでるまでいためる。

アスパラガス、魚肉ソーセージ、を炒める。あるていど火がとおったら、もやし投入し、いためる。

塩コショウ、鶏ガラであじつけする。