Aの野菜を3cm角（大き目）に切り、細かく刻んだ生姜とごま油で軽く炒める。そして水を加える。

切った豆腐と魚（今回はタラ）を入れる。だしの素と塩を加え、やわらかくなるまで煮る（中火15～20分）。

火を止めて、味噌を加える。

万能ねぎとともに盛り付けて完成！具が大きいので、大き目の器によそうとGOOD