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シャトルシェフ 肉じゃが
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シャトルシェフ 肉じゃが-レシピのメイン写真

シャトルシェフ 肉じゃが

みどきみ
みどきみ @cook_40325078

家族が好きな肉じゃが
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炊飯器で作るか迷いましたがシャトルシェフがあったので
使ってみました。

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みどきみ
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材料

4人分
  • 豚肉または牛肉 200gから〜300g
  • じゃがいも 500g
  • 玉ねぎ 中1個
  • にんじん 小1個
  • 白滝 1袋
  • サラダ油 大さじ2
  • だし汁または水とだしの素4グラム 300cc
  • 砂糖 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3〜4
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料をきる。
    玉ねぎくし型切り
    あとは一口大
    白滝はアク抜きが必要なら下茹でする。今回は水洗いして切りました。

    • シャトルシェフ 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    白滝以外をサラダ油で炒める。

    • シャトルシェフ 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    だし汁、調味料、白滝を入れ沸騰したらアクを取りながら7分加熱

    • シャトルシェフ 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    保温容器に入れ30分以上保温する。

    • シャトルシェフ 肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

シャトルシェフでは炒めにくいので炒める時はフライパンを使用しました。

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みどきみ
みどきみ @cook_40325078
2020/04/23 05:14に公開
娘と簡単なお菓子を作ってます。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 牛肉 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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