豆乳牡蠣スープ カリーノケール入り

トキタ種苗 @TOKITASEED
糖質制限メニューの「豆乳牡蠣スープ」に入れてみました。ケールにクセが少ないためたくさん入れても気になりません。
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員レシピです。
カリーノケールについてはこちら
http://www.tokitaseed.co.jp/ck/
豆乳牡蠣スープ カリーノケール入り
糖質制限メニューの「豆乳牡蠣スープ」に入れてみました。ケールにクセが少ないためたくさん入れても気になりません。
このレシピの生い立ち
トキタ種苗の社員レシピです。
カリーノケールについてはこちら
http://www.tokitaseed.co.jp/ck/
作り方
- 1
ケール・しめじ・長ネギを切る
- 2
鍋にバターを熱し、①を軽く炒めて塩を振る
- 3
蓋をしてクタクタになるまで弱火で蒸し焼き
- 4
牡蠣、豆乳を入れて沸騰直前まで煮る
- 5
塩胡椒で味を整えて完成
コツ・ポイント
・淡白な葉野菜より、栄養が取れていいです。
・味付けはシンプルですが、牡蠣・野菜共に出汁が出てるので満足です。
・バターで蒸し焼きにするので香ばしさもあっておいしいです。
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