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酒アテ野菜4兄弟 副菜にも
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酒アテ野菜4兄弟 副菜にも-レシピのメイン写真

酒アテ野菜4兄弟 副菜にも

Uim121
Uim121 @cook_40299231

野菜大好きなので、色んな味付けで食べます^ ^葉物野菜と和えてサラダにもしてみて下さい♪
このレシピの生い立ち
今日の夜は主人がお酒が飲みたい気分とのことで、野菜アテを作成♪

野菜大好きなので、色んな味付けで食べます^ ^葉物野菜と和えてサラダにもしてみて下さい♪
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酒アテ野菜4兄弟 副菜にも

Uim121
Uim121 @cook_40299231

野菜大好きなので、色んな味付けで食べます^ ^葉物野菜と和えてサラダにもしてみて下さい♪
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材料

  • トマト 小3個
  • 大葉 3枚
  • ポン酢 大さじ3くらい
  • 刻み昆布 大葉くらい
  • みりん 大さじ2くらい
  • 大根 1/5本
  • 大葉 2枚
  • プチット鍋の素 1個
  • 人参 1本
  • 粒マスタード 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2くらい
  • かんたん酢 大さじ1くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • かつお節 小袋1袋
  • アマニ油 おこのみで
  • かんたん酢 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    長男: トマト、大葉、ポン酢、刻み昆布、みりんの甘酸っぱトマト太郎

    • 酒アテ野菜4兄弟 副菜にも作り方1写真
  2. 2

    次男: 大根、大葉、プチっとスゥンドゥブチゲ次郎

    • 酒アテ野菜4兄弟 副菜にも作り方2写真
  3. 3

    三男: 人参、マヨネーズ、粒マスタード、かんたん酢、キャロットラペ三郎 

    • 酒アテ野菜4兄弟 副菜にも作り方3写真
  4. 4

    四男: かんたん酢、かつお節、玉ねぎスライス、オニスラピクルス四郎

    • 酒アテ野菜4兄弟 副菜にも作り方4写真

コツ・ポイント

太郎の昆布がない方はトロロ昆布、塩昆布でも良いですが、塩分調節して下さい
次郎は味が濃いので、少し大きめ角に切ってます。和えてすぐ出す方は細切りや角を小さくすると丁度良いと思います♪
四郎は玉ねぎの辛味が苦手なので私は少し油を入れます。

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Uim121
Uim121 @cook_40299231
2020/04/25 00:38に公開
今日はー^ ^ただの主婦なのでいかに調味料の力をかりて手軽にそれなりに美味しく出来るかをモットーにしております。お酒が好きなのでアテっぽいものも多いです。料理は全くのシロウト+感覚プレーヤーです!記録がてらはじめました。
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このレシピのキーワード

大根 大葉 トマト にんじん かつお節 玉ねぎ

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