生姜香る♡旨味たっぷりサバ缶のさばじゃか

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
サバ缶だから旨味たっぷり♡骨まで食べれます。
簡単だから、ちょっと一品足りないときのお助けレシピ
千切り生姜も美味しいよ
このレシピの生い立ち
お手軽なサバ缶を何か料理にできないかと思って。
生姜香る♡旨味たっぷりサバ缶のさばじゃか
サバ缶だから旨味たっぷり♡骨まで食べれます。
簡単だから、ちょっと一品足りないときのお助けレシピ
千切り生姜も美味しいよ
このレシピの生い立ち
お手軽なサバ缶を何か料理にできないかと思って。
作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさ(小さめで)、玉ねぎは薄切り、生姜は千切りにする。
- 2
小鍋に(食材が浸かるくらいの)★合わせ調味料を入れて、1の野菜とサバ缶の水煮を入れて中火で煮立たせる。
- 3
落とし蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮込む。途中混ぜなくても大丈夫です。
じゃがいもに火が通ったら火を止める。 - 4
火を止めて10分ほどそのまま置いてあじを馴染ませる。
コツ・ポイント
既に、サバ缶は火が通ってるので、お芋はやや小さめが良いです。
加熱の時にかき混ぜると、サバが煮崩れしやすいので、放置で大丈夫です。気になる方はサッとお芋を煮返して下さい。
火を止めた後、少し置くと味が染み染みで美味しいです。
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