ピーマンの煮浸し☆

Name: ピーマンの煮浸し☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 今回は小5個使用; 乾燥小エビ(じゃこも可) 大さじ2杯〜; 醤油 大さじ1杯〜; だし汁 200ml; 料理酒 大さじ1杯〜; 砂糖 小さじ1杯〜; 塩 少々

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

常備菜に(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの炒め煮を作ってて思いつきました（笑）

ピーマンの煮浸し☆

はじめてのつくれぽをする

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

東京都

常備菜に(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの炒め煮を作ってて思いつきました（笑）

材料

ピーマン今回は小5個使用
乾燥小エビ(じゃこも可) 大さじ2杯〜
醤油大さじ1杯〜
だし汁 200ml
料理酒大さじ1杯〜
砂糖小さじ1杯〜
塩少々

作り方

1
ピーマンは細切りに。鍋にごま油(食用油)をひいて熱し、ピーマンを炒める。ピーマンが青々としてきたら乾燥小エビを投入。
2
乾燥小エビの香りがたってきたらだし汁、料理酒、砂糖を加え弱中火で煮る。しんなりしたら醤油を加える→そこから5分おく。
3
煮汁の味を見つつ塩で整えたらタッパーなどに移す。粗熱を取り冷蔵庫へ。冷えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

鍋を火からおろした後にじっくり味がしみてきます。火の束縛がない料理です（笑）

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987

2020/04/24 00:00に公開

東京都

毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥！そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直たまにあります（笑）だからできることからコツコツと！『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。ブログも書いてます。よろしかったらご覧ください。https://nolove-nolife.blog.jp/https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/

似たレシピ

簡単☆ピーマンと小エビの煮浸し簡単☆ピーマンと小エビの煮浸し

ピーマンを焼いてめんつゆを加えるだけの簡単常備菜です。小エビ以外にしらすやおかかでも美味しく作れます。

Futa☆s
ほうれん草とえのきのとろ～り煮浸しほうれん草とえのきのとろ～り煮浸し

とろ～りお出汁のほっとする味。簡単にできるのでもう一品ほしいときにもどうぞ！

※※HiRoMi※※
ピーマンの煮浸しピーマンの煮浸し

あと一品、そんなときに簡単に出来ちゃうピーマンだけのおかずです。作りやすい分量です。

pichans
夏野菜の煮浸し夏野菜の煮浸し

子供でも食べれる味薄めな煮浸し^o^夏の常備菜です。

よっちゃんさんの妻
小松菜の煮浸し小松菜の煮浸し

常備菜として。お弁当にも。

がらがら
ピーマンの煮浸しピーマンの煮浸し

青菜の一皿が欲しいとき、ピーマンがあるとスピーディーに調理できて大助かりです。

かめへんちーたん
なすびとピーマンの煮浸しなすびとピーマンの煮浸し

見た目は・・・ですが、味はすごくおいしいです。染み込んだなすびはもちろん、煮浸しのピーマンも最高です。旦那も絶賛でした。

ミカピース
ピーマンの煮浸しピーマンの煮浸し

ピーマンは種やワタに栄養(ビタミンCやカリウム等)が含まれているので、丸ごと使って作りました。

hot_cook
ピーマンのゴマ煮浸しピーマンのゴマ煮浸し

ピーマンをちょっと温かな一品にしてみました。

みっぴちゃん
ほうれん草とがんもの煮浸しほうれん草とがんもの煮浸し

柔らかいほうれん草と、出汁たっぷりのがんものコラボがおいしい！簡単にできるので、疲れた時や身体の不調時、貧血対策にも♡

米の華
茄子とピーマンの煮浸し茄子とピーマンの煮浸し

しっかりした味の美味しい煮浸しです。

chrisu
ピーマンの煮浸しピーマンの煮浸し

特になし

ayac0311