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れんこんのキムチマヨ和え
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れんこんのキムチマヨ和え-レシピのメイン写真

れんこんのキムチマヨ和え

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

レンチンして混ぜるだけ、簡単美味しいひと品です。茹でた鶏肉、豚肉、イカなどプラスするとボリューム感あるおかずになります！
このレシピの生い立ち
時々作る簡単おつまみ、覚書です

レンチンして混ぜるだけ、簡単美味しいひと品です。茹でた鶏肉、豚肉、イカなどプラスするとボリューム感あるおかずになります！
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れんこんのキムチマヨ和え

Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716

レンチンして混ぜるだけ、簡単美味しいひと品です。茹でた鶏肉、豚肉、イカなどプラスするとボリューム感あるおかずになります！
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材料

  • れんこん 1節
  • キムチ 1/2カップ程度
  • ごま油 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんはよく洗い、皮ごといちょう切りにし、酢水にさらす

  2. 2

    キムチは粗くきざみ、その他の材料と和えておく

  3. 3

    1の水気を切り、耐熱器や、シリコンスチーマーに入れ、600wの電子レンジで3〜4分加熱。ざるにあけ水気を切る

  4. 4

    3の粗熱がとれたら、2と和えて完成

コツ・ポイント

レンチン後、必ず水気を切ること。汁気ごと加えると水っぽく味がぼやけてしまいます。皮がきになる方はむいてください。マヨネーズやキムチの量はお好みで調整してくださいね。

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Yhana0924
Yhana0924 @cook_40095716
2020/04/23 06:04に公開
作る事食べる事が大好きです(๑°꒵°๑)･*♡Instagramやってます→@hana.hana.bee
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このレシピのキーワード

キムチ れんこん

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