今回は無塩の生鮭の切り身を使用しています。甘塩や塩鮭しか手に入らない方は塩不要です。

ほうれんそうは洗って3㎝くらいの食べやすい大きさに切ってください。

ほうれんそうはラップをして30秒くらいレンジであたためてください。生だと包みにくいので少ししんなりすればOKです。

アルミホイルにほうれんそうを敷き鮭の切り身をのせます。鮭が無塩なので軽く塩をふります。

ホイルを少し舟形に持ち上げると崩れにくくなります。
お酒大さじ1で2個分です。コーンとバターも加えます。

内側になるホイルの縁は手前に少し折っておくとよいです。
折り紙のように4方向を内側に折ります。

鮭の表面に焦げ色がついていれば完成です。