豚ヒレ肉の赤ワインソースステーキ

豚ヒレ肉の赤ワインソースステーキ-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の赤ワインソースステーキ

ShoChannel @cook_40328794

大人な風味でさっぱり食べられるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
筋トレ・ダイエット向けに作りました♪

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材料

1人分

豚ヒレ肉 100g
塩少々
胡椒少々
オリーブオイル小さじ1
レモン汁小さじ1/2
バター 3g
ソースの材料
☆小麦粉小さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
☆赤ワイン 100cc
☆バター 5g
☆コンソメキューブ 1/2個

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作り方

1
豚ヒレ肉を1cmの厚さに切る
2
豚ヒレ肉に塩・胡椒を振る
3
フライパンにオリーブオイルを敷き、豚ヒレ肉を中火で2分焼き、裏返してさらに2分焼く
4
肉をとり出したフライパンに☆を入れ、火にかけながら混ぜ合わせる。レモン汁を加え、一煮立ちさせる
5
バターを加えてソースのできあがり
6
お皿に盛り付けてソースをかけたら完成♪

コツ・ポイント

・カロリーを抑えたい方はバターの量で調整してみてください。

・☆は先に混ぜ合わせておくとダマになりにくいです。

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2020/05/10 09:04に公開

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このレシピのキーワード

ステーキバター豚ヒレ小麦粉赤ワイン

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