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家にある材料で!本場のサルサソース♪
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家にある材料で!本場のサルサソース♪-レシピのメイン写真

家にある材料で!本場のサルサソース♪

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

家にあるもので簡単にでも本場の味に近づけたサルサソース、タコスにお肉にカルパッチョに♪色々かけてみてください。
このレシピの生い立ち
メキシコ料理が大好きで、メキシコで味わったサルサソースを家にある材料で再現してみました。
グリルチキンに!ステーキに!魚介類と合わせてセビーチェに!カッペリーニと和えてトマトの冷製パスタに!
万能トマトサルサソースです♪

家にあるもので簡単にでも本場の味に近づけたサルサソース、タコスにお肉にカルパッチョに♪色々かけてみてください。
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メキシコ料理が大好きで、メキシコで味わったサルサソースを家にある材料で再現してみました。
グリルチキンに!ステーキに!魚介類と合わせてセビーチェに!カッペリーニと和えてトマトの冷製パスタに!
万能トマトサルサソースです♪

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家にある材料で!本場のサルサソース♪

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

家にあるもので簡単にでも本場の味に近づけたサルサソース、タコスにお肉にカルパッチョに♪色々かけてみてください。
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メキシコ料理が大好きで、メキシコで味わったサルサソースを家にある材料で再現してみました。
グリルチキンに!ステーキに!魚介類と合わせてセビーチェに!カッペリーニと和えてトマトの冷製パスタに!
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材料

  • トマト 中1個
  • 玉ねぎのみじん切り 大さじ1(約10g)
  • ニンニクみじん切り 1かけ分
  • 塩・こしょう 各小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • お好みのハーブ(今回はオレガノ) 小さじ1/2
  • タバスコ 5滴
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作り方

  1. 1

    ●トマトを1センチ角に切る
    ●玉ねぎみじん切り
    ●ニンニクみじん切り

  2. 2

    すべてを混ぜ合わせる。

    • 家にある材料で!本場のサルサソース♪作り方2写真
  3. 3

    カッペリーニに和えて
    トマトの冷製パスタに♪

    • 家にある材料で!本場のサルサソース♪作り方3写真

コツ・ポイント

30分ほどおくと味が馴染み更に美味しくなります。
清潔な容器に入れて一週間ほど冷蔵庫で保存出来ます。

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2020/04/25 06:22に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

トマト にんにく ハーブ 玉ねぎ

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