このレシピにはみじん切り器が必要です。容量は大きめの900ml程度が良いです。

ドレッシングを作っておきます。ハリオのドレッシングボトル小が使いやすいです。直接入れて測り、振って混ぜます。

アーモンドスライスをローストする。耐熱容器に入れてオーブントースターで加熱するのが楽です。軽くきつね色になったらok

アーモンドスライスの粗熱を取ります。りんご、レタス、アーモンドスライスは後でまとめてみじん切り器で刻むので放置です。

ブロッコリーを茹でてみじん切りにして食器へ。私は冷凍ブロッコリーを電子レンジ調理して刻みます。

刻んだブロッコリーにカレー粉を和えます。スパイシーブロッコリーもどきです。

ローストチキン（またはサラダチキン）を刻みます。少し大きめでも食感を楽しめると思います。食器へ。

りんご、レタスを粗く刻み、みじん切り器に投入。アーモンドスライスも投入し、みじん切りにします。食器へ。

ドレッシングをかけて、全体を和えます。かけすぎ注意です。

クルトン（あれば）を飾って完成。