型にバターを薄く塗っておく。
コーヒーと牛乳を混ぜておく。
★の粉類も混ぜ合わせておく。

大きめのボールに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、泡だて器で擦り混ぜる。

卵を入れてよく混ぜます。→→

混ざったところ。

４に粉類の1/3量とコーヒー牛乳液の1/3量を加えて混ぜる。

これをあと2回繰り返して混ぜる。

このような状態です。

型に入れて、スケッパーなどで表面をならします。

170℃のオーブンで20分ほど焼き、竹串をさして何もついてこなければOK

☆フロスティング
柔らかくしたバター、他をボールに入れ、泡だて器で３～５分くらい混ぜます。固ければ牛乳を少し足す。

ケーキの上にスケッパーなどで広げて、チョコやフルーツなどでデコレーションしてください。